Tác hại của hạt điều? Bệnh gì không nên ăn hạt điều?

Hạt điều là món ăn vặt phổ biến tại nước ta. Chúng giàu chất béo tốt, protein, cung cấp vitamin và khoáng chất. Ở nhiều nước nó được xem là siêu thực phẩm rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách hạt điều cũng có thể gây ra các tác hại cho sức khỏe của bạn. Sau đây là các tác hại tiềm năng nhất.

Tác hại của hạt điều?

1.Gây tăng cân

Cân nặng là một vấn đề đặc biệt nghiêm trọng ở nhiều người. Thừa cân quá nhiều gây ra một loại vấn đề sức khỏe và các bệnh mãn tính. 100g hạt điều chứa tận 560 calo, chủ yếu ở dạng chất béo, đặc biệt gây tăng cân nhanh. Chính vì thế nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên nên giới hạn số lượng tiêu thụ ở mức 30g (15 hạt) mỗi ngày.

2.Dị ứng

Là một tình trạng khá hiếm gặp, người bị dị ứng hạt khi ăn hạt điều có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như:

• Ngứa, nổi mề đay
• Sưng môi, lưỡi, họng
• Khó thở, sốc phản vệ (hiếm gặp)

3.Sỏi thận

Hạt điều chứa nhiều oxalat cao, ăn lượng đủ nhiều gây nguy cơ hình thành sỏi thận. Đặc biệt không nên ăn nhiều ở người có tiền sử bệnh thận. Ăn 100g mỗi ngày có nguy cơ rất cao bị sỏi thận, nếu lỡ ăn quá nhiều hãy bổ sung thêm các thực phẩm chứa nhiều canxi. Vì canxi sẽ giúp trung hòa lượng oxalat dư thừa.

4.Rối loạn tiêu hóa

Ăn quá nhiều hạt điều rang muối, có thể gây rối loạn tiêu hóa. Tạo ra các cảm giác khó chịu như đầy hơi, chướng bụng, táo bón, tiêu chảy… Mặc dù hạt điều có lượng chất xơ đáng kể, tuy nhiên không đủ để hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Chính vì thế hãy bổ sung thêm rau xanh nếu bạn lỡ ăn quá nhiều hạt điều.

5.Ngộ độc

Hạt điều sống, chưa được rang chín có thể chứa urushiol còn sót lại từ quá trình tách vỏ. Loại nhựa độc hại này không ăn được, tạo ra cảm giác kích ứng da, đau dạ dày nếu ăn phải. Tuy nhiên, hầu hết hạt điều trên thị trường đều đã được rang. Chính vì thế tình trạng này khá hiếm gặp, chỉ gặp ở các vùng trồng.

6.Tăng huyết áp

Hạt điều vốn dĩ rất tốt cho tim mạch, vì loại chất béo bão hòa đơn trong nó. Tuy nhiên ngày nay người ta có xu hướng cho thêm muối, dầu ăn, mật ong, gia vị vào khiến lợi ích của chúng bị giảm xuống. Hạt điều muối chứa natri cao là nguyên nhân tăng huyết áp nếu ăn quá nhiều hàng ngày.

Bệnh gì không nên ăn hạt điều?

Mặc dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên ăn. Những người mắc một số bệnh mãn tính nên kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn của họ. Các đối tượng sau không nên hoặc hạn chế ăn hạt điều.

1. Người dị ứng với hạt cây
2. Người mắc bệnh thận
3. Người mắc bệnh tiểu đường
4. Người bị béo phì đang giảm cân
5. Người bị rối loạn tiêu hóa (đầy bụng, khó tiêu)
6. Người có tiền sử sỏi thận

Nếu bạn đang mắc các bệnh này hãy làm việc với bác sĩ để biết liều lượng hạt điều mà bạn có thể ăn hàng ngày nhé. Nếu muốn ăn hãy ăn một lượng nhỏ trước và xem thử các phản ứng của cơ thể. Còn đối với người khỏe mạnh, chúng tôi khuyên bạn nên ăn hạt điều kết hợp với rau xanh, trái cây. Bạn cũng đừng quên tập thể dục đều đặn hàng ngày để có được lợi ích sức khỏe tốt nhất từ loại hạt này nhé.

Lời khuyên

• Bạn nên ăn loại hạt điều rang không thêm gia vị
• Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 15-20 hạt và nên ăn thường xuyên
• Người có bệnh thận, cao huyết áp cần ăn hạt điều một cách cẩn trọng

Bản thân hạt điều đã được chứng minh là tốt cho sức khỏe của mọi người. Chúng cung cấp năng lượng, ít đường, giàu chất béo tốt… Nếu ăn điều độ chúng không có bất kỳ tác hại, khi ăn quá nhiều chúng đặc biệt có hại với nhiều người. Bất kỳ loại thực phẩm nào khác đều có hai mặt của chúng đặc biệt là các thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Xem thêm:

• Ăn hạt điều có nóng không?
• Hạt điều kị với gì, thực phẩm nào?