Quả điều (đào lộn hột) có ăn được không?

Qủa điều ở nước ta được xem là phụ phẩm của quá trình thu hoạch hạt điều. Người ta thu hoạch hạt điều khi nó rụng xuống đất, chính vì thế quả điều cũng thường đã bị hư hỏng. Tuy nhiên nhìn vẻ ngoài thơm ngon, bóng mịn và màu sắc bắt mắt khiến mọi người thường hay đặt câu hỏi liệu nó có ăn được không.

Hồ sơ dinh dưỡng của quả điều

Nếu một ngày bạn không tìm thấy bất kỳ loại trái cây nào ngon miệng quanh mình. Thì quả điều là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng cho bạn. Nó thực sự không ngon như táo, lê hay ổi nhưng vẫn rất dễ để ăn. Qủa điều có chứa các vitamin và khoáng chất sau.

• Vitamin C
• Magnesium
• Zinc
• Phosphorus
• Manganese
• Vitamin K
• Vitamin B6

Qủa điều có ăn được không?

Câu trả lời là: Có (yes)

Qủa này hoàn toàn ăn được và ngon. Nước quả sẽ làm ố quần áo vĩnh viễn, nó có vị ngọt, chua và hơi chát.

Khi tới mùa, rất khó để lưu trữ và vận chuyển nó để bán. Chính vì thế bạn rất khó để bắt gặp chúng ở chợ.

Người ta thu hoạch hạt điều khi quả rụng xuống đất, vì khi đó nhân hạt điều có chất lượng tốt nhất. Khi đó quả điều có xu hướng bị dập nát, khó để ăn.

Hạt điều mọc ở đỉnh của quả mới là sản phẩm chính của cây điều. Vỏ của hạt điều rất cứng và độc, bạn phải rang và bẻ nó ra để lấy hạt ăn được.

Lợi ích sức khỏe của quả điều

• Ngăn chặn ung thư: quả điều chứa nhiều loại flavonol, ngăn tế bào ung thư phân chia.
• Tăng cường hệ miễn dịch: là nguồn vitamin tuyệt vời. Đặc biệt là vitamin C, vitamin E giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Giữ cho tim khỏe mạnh: mặc dù hạt điều giàu chất béo nhưng đều là chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim.
• Giữ cho mắt khỏe mạnh: có nhiều lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ mắt khỏi các tia có hại của mặt trời.
• Ngăn ngừa thiếu máu: là nguồn cung cấp sắt dồi dào giúp đưa oxy đến các bộ phận của cơ thể.
• Giúp da khỏe mạnh: vitamin C nhiều bằng một quả cam giúp duy trì lượng callagen và elastin ở trạng thái tốt.
• Giúp giảm cân: khi ăn hạt điều ở mức độ vừa phải và thường xuyên giúp ngăn ngừa tích tụ chất béo, kiểm soát cân nặng.

Những cách khác nhau để ăn quả điều

Qủa điều có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau. Dưới đây là một số cách:

• Ăn sống: tốt nhất là ăn ngay sau khi hái trên cây, nên chấm với muối tôm để giảm vị chát.
• Nước ép quả điều: ép nước, pha thêm một chút đường muối, uống để bổ sung vitamin C.
• Rượu: giống như các loại rượu trái cây, sau khi lên men tạo ra loại rượu chát nhẹ vị hơi chua và ngọt.
• Kẹo và mứt: xắt lát ra tẩm ướp và sấy để làm kẹo hoặc mứt.
• Làm giấm: sau khi kết hợp với men giấm, quả điều có thể lên men thành giấm sau 45-60 ngày.
• Công dụng khác: phổ biến là làm thức ăn chăn nuôi cho động vật, phân bón cây trồng.

Qủa điều cũng giống như các loại trái cây khác, có vô số lợi ích với sức khỏe. Nó hoàn toàn có thể được sáng tạo thành các sản phẩm độc đáo như rượu Soju…

Lời kết

Việt Nhiên chuyên cung cấp hạt điều rang muối Bình Phước chính hãng. Chúng tôi vừa trả lời câu hỏi “Qủa điều có ăn được không?” hy vọng bạn thích nó.

Xem thêm:

• Hạt điều có tốt cho bà bầu không?
• Cây điều là gì? Đặc điểm, hình ảnh, giá trị, thuyết minh
• Bảng giá hạt điều tươi ngày hôm nay 2024