Hạt điều rang muối loại 1 Bình Phước bao nhiêu 1kg?

Hạt điều rang muối là loại hạt điều phổ biến nhất tại Việt Nam. Lý do được ưa chuộng là vì hương vị của nó được tăng cường khi thêm một chút muối. Khoa học đã chứng minh hạt điều rang muối không tốt bằng hạt điều tươi. Lý do là nó bổ sung thêm muối và dầu ăn gây tăng huyết áp và bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, vì hương vị khó cưỡng của nó mà nhiều người không thể từ chối loại hạt này. Hạt điều rang muối còn nguyên vỏ lụa là loại ngon nhất. Tại Việt Nhiên, chúng tôi sử dụng hạt điều W180 hoặc W210 để làm hạt điều rang muối, chúng có hương vị béo ngậy, size hạt to hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

hạt điều ráng muối loại 1 Bình Phước — hạt điều rang muối loại 1 Bình Phước

Ưu điểm của hạt điều rang muối loại 1 Bình Phước

Ở nước ta có rất nhiều vùng có thể trồng hạt điều như các tỉnh Tây Nguyên, Đồng Nai và Bình Phước. Tuy nhiên Bình Phước luôn được xem là thủ phủ của hạt điều với sản lượng và chất lượng vượt trội hơn cả. Có lẽ là do hạt điều thích hợp với vùng đất đỏ bazan giàu dinh dưỡng, khí hậu hai mùa mưa nắng rõ rệt. Nơi đây cũng có nguồn nước tưới phong phú nhờ mạch nước ngầm và sông nước chằng chịt.

Chính vì thế hạt điều Bình Phước thường cho ra size hạt to được xếp vào loại 1, hương vị béo ngậy, tan chảy khi ăn. Có thể nói hạt điều nơi đây được xem là ngon nhất thế giới, rất được ưa chuộng tại thị trường quốc tế. Nơi đây cũng là nơi đặt các xưởng điều lớn, nhà máy chế biến để xuất khẩu.

Thực trạng hạt điều tại Việt Nam hiện nay

Giống hạt điều được trồng phổ biến nhất tại nước ta là giống điều lùn. Cho thu hoạch rất sớm chỉ từ 2-3 năm trồng, năng suất ổn định từ sau 4 năm.

Người dân có kinh nghiệm sản xuất cho năng suất cao. Có rất nhiều cơ sở chế biến điều hiện đại với máy móc hiện đại nhất thế giới. Mỗi năm chúng ta nhập khẩu hàng triệu tấn điều từ Châu Phi và Campuchia để sản xuất và xuất khẩu qua Mỹ, Châu Âu và nhiều nước khác.

Giá trị xuất khẩu hạt điều Việt Nam là 3,64 tỷ USD vào năm 2023. Khi nhắc đến hạt điều ngon, chất lượng các nhà nhập khẩu sẽ nghĩ ngay đến Việt Nam. Chính phủ hỗ trợ nông dân bằng cách tìm ra nguồn giống tốt, hướng dẫn chăm sóc và tìm đầu ra cho nông dân.

Giá hạt điều thô là bao nhiêu 1kg?

Hạt điều sau khi thu hoạch được phơi khô để loại bỏ bớt nhựa và độ ẩm được gọi là hạt điều khô. Người dân bán hạt điều khô cho các xưởng điều hoặc nhà máy với giá dao động từ 28.000đ- 45.000đ tùy thời điểm.

Trong mùa thu hoạch giá sẽ giảm, khi nguồn cung khan hiếm giá sẽ tăng cao. Hạt điều khô này có thể được bảo quản trong hai năm. Các nhà máy tích trữ hạt điều khô để chế biến cho xuất khẩu trong suốt một năm tiếp theo.

Hạt điều khô được đưa qua hệ thống máy móc phức tạp để tách vỏ và phân loại. Qúa trình tách vỏ trải qua quá trình hấp bằng nhiệt độ để làm mềm vỏ. Khi tách vỏ phải đảm bảo hạt điều còn nguyên hình dạng hạt để bán được giá cao.

Sau đó nó được phân loại thành ký hiệu W180, W210, W240, W320, W480… để bán. Hạt điều càng to bán càng được giá, tiếp theo là hạt nhỏ hơn, loại hạt rẻ nhất là loại hạt vỡ trong quá trình chế biến.