Thị trường
Tỏi bao nhiêu 1kg? Giá tỏi hôm nay 02/04/2025
Là thành phần quan trọng tất cả các nghệ thuật ẩm thực. Tỏi thuộc họ loa kèn, cùng với hành tây, hẹ…. Hương vị và mùi thơm nồng nàn và độc đáo của nó khiến nó trở thành trụ cột của các nền ẩm thực trên khắp thế giới, gần như không thể thiếu trong ẩm thực thế giới.
Các loại tỏi tại Việt Nam
- Tỏi ta: thường có vỏ ngoài màu tím, bên trong ruột màu trắng. Tỏi ta có kích thước nhỏ nhưng hương vị đậm đà, cay nồng, thơm ngon.
- Tỏi Trung Quốc: là loại tỏ kích thước lớn gấp 2-3 lần tỏi ta. Hương vị nhợt nhạt, ăn khá bột, khá rẻ thường dùng trong nhà hàng để làm các món cháy tỏi.
- Tỏi cô đơn: chỉ có 1 tép tỏi, là loại tỏi đột biến, được trồng tại huyện đảo Lý Sơn hương vị rất đặc trưng.
- Tỏi đen: là tỏi ta hoặc tỏi cô đơn được lên men dưới nhiệt độ và độ ẩm cao. Được cho là có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh cao.
Các giống tỏi đặc sản
- Tỏi lý sơn: kích cỡ trung bình, có vị ngọt nhẹ mùi thơm, không hăng và nồng, có thể ăn sống.
- Tỏi phan rang: tép tỏi khá nhỏ và chắc chứa nhiều tinh dầu nên có vị cay nồng đặc biệt, ưa chuộng để làm tỏi đen, ngâm rượu, chữa bệnh.
- Tỏi bắc giang: củ tỏi khá to, hương vị rất cay nồng, có thể quản quản tới 12 tháng.
- Tỏi điện biên: mỗi củ chỉ có 1 tép tỏi, kích thước nhỏ hình bầu dục, có nhiều tinh dầu nên có vị cay thơm nồng.
- Tỏi đà lạt: củ rất to, có màu tím, củ dài, chắc, mùi thơm, độ cay nhẹ.
Giá tỏi hôm nay bao nhiêu 1kg?
| Chủng loại | Giá cả |
| Tỏi thường | 50.000đ-80.000đ/kg |
| Tỏi tía | 60.000đ-100.000đ/kg |
| Tỏi cô đơn | 200.000đ/kg |
| Tỏi đen | 1.400.000đ-2.000.000đ/kg |
Giá các loại tỏi đặc sản 02/04/2025
| Chủng loại | Giá cả |
| Tỏi lý sơn | 200.000đ-500.000đ/kg |
| Tỏi đen Phan Rang | 1.400.000đ-2.500.000đ/kg |
| Tỏi Hải Dương | 50.000đ-60.000đ/kg |
| Tỏi Điện Biên | 50.000đ-70.000đ/kg |
| Tỏi Đà Lạt | 90.000đ-120.000đ/kg |
| Tỏi Khánh Hòa | 50.000đ-70.000đ/kg |
Tỏi được trồng ở đâu nhiều nhất?
- Huyện đảo Lý Sơn – Quảng Ngãi
- Phan Rang – Ninh Thuận
- Bắc Giang
- Kinh Môn- Hải Dương
- Điện Biên
- Sơn La
- Hương Khê – Hà Tĩnh
- Vĩnh Châu – Sóc Trăng
Các vùng này trồng diện tích các loại tỏi lớn nhất để phục vụ nhu cầu của cả nước. Một phần hành, tỏi nước ta được xuất khẩu chủ yếu sang Trung Quốc. Năm 2024 chúng ta xuất khẩu 32 triệu usd hành, tỏi.
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá tỏi
- Nhập khẩu: thị trường nước ta rất ưa chuộng các loại tỏi Trung Quốc. Lý do chúng có kích thước lớn, giá rẻ, dễ chế biến được sử dụng nhiều trong nhà hàng, quán ăn. Các giống tỏi cao sản Trung Quốc cho năng suất rất cao.
- Cung cầu: vào mùa vụ thu hoạch tỏi trong nước, nguồn cung dư thừa giá tỏi xuống thấp chỉ 20.000đ-30.000đ/kg.
- Tình hình sản xuất: tình hình mất mùa ở các vùng sản sản xuất lớn và Trung Quốc sẽ khiến giá tỏi tăng cao.
- Nhu cầu thế giới: tỏi Trung Quốc chiếm phần lớn nguồn cung thế giới. Nhu cầu tỏi ở các nước tăng sẽ đẩy giá tỏi thế giới tăng cao.
- Thời điểm: vào dịp trước tết nguyên đán hàng năm tại nước ta và Trung Quốc giá tỏi thường tăng cao.
Các lợi ích của tỏi là gì?
- Chứa các hợp chất có đặc tính dược liệu mạnh mẽ
- Rất bổ dưỡng nhưng lại ít calo
- Chống lại các bệnh thường gặp như cảm cúm
- Các hợp chất hoạt động trong tỏi có thể làm giảm huyết áp
- Cải thiện mức cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Chứa chất chống oxy hóa, có thể giúp ngừa bệnh Alzheimer và mất trí nhớ.
- Tỏi có thể giúp bạn sống lâu hơn.
- Thực phẩm bổ sung tỏi, có thể cải thiện khả năng vận động của bạn.
- Ăn tỏi có thể giúp giải độc kim loại nặng trong cơ thể
- Ăn tỏi có thể cải thiện sức khỏe xương
- Tỏi dễ dàng đưa vào chế độ ăn uống và tăng thêm hương vị
Xem thêm:
- Giá mít ruột đỏ Indo ngày hôm nay
- Dưa leo bao nhiêu 1kg? Giá dưa leo hôm nay
- Tắc bao nhiêu 1kg? Giá tắc hạnh ngày hôm nay
- Giá chanh dây hôm nay Đắk Lắk, Gia Lai
- Giá ớt sừng, ớt hiểm, ớt chỉ thiên hôm nay