Mùa mít Thái ở nước ta bắt đầu từ tháng 3 và kéo dài đến tháng 7. Mít là loại trái cây tuyệt vời chỉ có tại các vùng nhiệt đới. Đây là một siêu thực phẩm, chứa nhiều dinh dưỡng lợi ích cho sức khỏe.
Giá mít thái tại vườn hôm nay miền Tây
Khu vực | Mít nhất | Kem lớn | Kem nhì | Kem nhỏ | Mít chợ |
Vĩnh Long | 21 | 19 | 9 | 5 | 3.000 – 4.000 |
Cần Thơ | 21 | 19 | 9 | 5 | 3.000 – 4.000 |
Hậu Giang | 21 | 19 | 9 | 5 | 3.000 – 4.000 |
Đồng Tháp | 22 | 20 | 10 | 5 | 3.000 – 4.000 |
An Giang | 22 | 20 | 10 | 5 | 3.000 – 4.000 |
Long An | 22 | 20 | 10 | 5 | 3.000 – 4.000 |
Tiềng Giang | 23 | 21 | 11 | 6 | 4000 |
Hương vị của mít thái lan
Mít thái là giống có nguồn gốc từ Thái Lan cho trái rất sớm và năng suất vượt trội so với các giống mít khác. Hương vị khi chín của nó được mô tả giữa chuối, xoài và táo. Mít non được sử dụng trong các món chay. Ngoài việc ngon miệng, các loại mít còn rất bổ dưỡng và giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa được liệt kê như sau:
- Vitamin C: mít thái là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, một miếng khoảng 165g cung cấp 25% lượng cần hàng ngày.
- Chất xơ: 165g mít cung cấp 3g chất xơ, 11% lượng cần hàng ngày.
- Kali: 165g mít cung cấp 10% lượng cần hàng ngày.
- Chất chống oxy hóa: mít thái giàu chất chống oxy hóa như carotenoid, flavonoid, phenolic… chống viêm và chống stress oxy hóa.
- Protein: 165g mít thái cung cấp 2,8g protein.
Đặc điểm của mít thái
Mít thái được ưa chuộng vì kết cấu độc đáo và công dụng trong nhiều món ăn mặn, ngọt. Nổi tiếng với vị ngọt đậm, mọng nước, mùi thơm đặc trưng, năng suất.
Trong những năm gần đây, Việt Nam nổi lên là một vùng trồng mít Thái xuất khẩu đáng kể. Mít Thái của Việt Nam được đánh giá cao vì hương vị béo ngậy, kem và kết cấu mềm, mọng nước. Loại trái cây này được trồng chủ yếu ở đồng bằng Sông Cửu Long nơi có loại đất phù sa và khí hậu nhiệt đới thích hợp.
Mít Thái được thương lái thu mua tươi để phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu. Do có giá thành rẻ, nó là nguồn nguyên liệu chính để sản xuất mít sấy dẻo, mít sấy khô được nhiều quốc gia trên thế giới ưa chuộng.
Xem thêm: