Thị trường
Hạnh nhân bao nhiêu tiền 1kg? Giá hạnh nhân hôm nay
Hạnh nhân là loại hạt phổ biến, giàu dinh dưỡng và dễ tìm thấy trên khắp thế giới. Mỹ sản xuất 2 triệu tấn hạnh nhân mỗi năm, chính vì thế mức giá của chúng mới dễ tiếp cận như vậy.
Các loại hạnh nhân khác nhau
Tại California có hơn 30 loại hạnh nhân khác nhau được trồng. Mỗi loại có sự kết hợp độc đáo riêng về hình dạng, kích thước, màu sắc, độ giòn và hương vị.
- Nonpareils: có vị ngọt hơn các loại khác nhưng mùi hương khá nhẹ.
- Butter và Padre có màu sẫm hơn, có xu hướng giòn và vị đắng một chút.
Hạnh nhân giống như cà phê hoặc táo ở chỗ chúng có rất nhiều loại khác nhau và không có loại nào có hương vị nổi bật hơn các loại còn lại. Một số loại hạnh nhân lại có vị quá đắng để ăn.
Các loại hạnh nhân tại nước ta:
- Hạnh nhân Mỹ
- Hạnh nhân Úc
- Hạnh nhân Trung Quốc
Trong đó hạnh nhân Trung Quốc là có giá rẻ nhất vì người ta thường nghi ngờ về sự an toàn của nó.
Hạnh nhân bao nhiêu tiền 1kg?
| Chủng loại | Giá cả |
| Hạnh nhân nguyên vỏ | 240.000đ-260.000đ/kg |
| Hạnh nhân Mỹ | 250.000đ-350.000đ/kg |
| Hạnh nhân Úc | 350.000đ-450.000đ/kg |
| Hạnh nhân Trung Quốc | 15.000đ-200.000đ/kg |
| Hạnh nhân tại California | 5,88-6.02 USD/kg |
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá hạnh nhân
Cung cầu: điều kiện thời thiết, chi phí sản xuất tại vùng sản xuất chính có thể ảnh hưởng đến giá. Ví dụ như tình trạng hạn hán ở Mỹ 2015 đẩy giá hạnh nhân lên cao.
Chuỗi cung ứng: các nhà môi giới, nhà buôn, nhà xuất khẩu chịu trách nhiệm kết nối nhà sản xuất và người mua khắp thế giới. Thiếu lao động, gián đoạn vận chuyển có thể ảnh hưởng đến giá.
Nhu cầu: động lực chính thúc đẩy nhu cầu với hạnh nhân là nhận thức lợi ích sức khỏe của chúng. Chúng giàu protein, chất béo, chất xơ…lý tưởng để thay thế sữa hay thịt động vật.
Biến động thị trường: chính sách thương mại, biến động tiền tệ, sở thích của người tiêu dùng cũng có thể tác động đến giá.
Tổng quan về thị trường hạt hạnh nhân
Hạnh nhân là một loại thực phẩm lành mạnh và đa năng. Trồng hạnh nhân là một ngành công nghiệp bùng nổ. Có rất nhiều quốc gia sản xuất loại hạt này. Hoa Kỳ, sản xuất gần 2 triệu tấn/năm. Đó là lý do bạn dễ dàng tìm thấy hạnh nhân dù đang ở đâu trên thế giới.
- Mỹ: 1.800.000 tấn
- Úc: 360.000 tấn
- Tây Ban Nha: 245.000 tấn
- Thổ Nhĩ Kỳ: 190.000 tấn
- Morocco: 175.000 tấn
- Trung Quốc: 100.000 tấn
- Iran: 88.000 tấn
- Italia: 75.000 tấn
- Tunisia: 70.000 tấn
- Afghanistan: 64.000 tấn
Các lợi ích sức khỏe của hạnh nhân
Chất dinh dưỡng đậm đặc mà hạnh nhân cung cấp có thể mang lại lợi ích cho cơ thể bạn theo nhiều cách. Nếu bạn muốn tăng cường sức khỏe tim mạch, xương hay thậm chí là ham muốn tình dục, hạnh nhân có thể giúp ích.
Các lợi ích bao gồm:
- Giảm cholesterol
- Duy trì cân nặng
- Hạ huyết áp
- Bổ sung các vitamin, khoáng chất và chất xơ
- giúp xương chắc khỏe
- Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu
- Cải thiện sức khỏe đường ruột
Xem thêm: