Giá đậu xanh bao nhiêu 1kg? Giá đậu xanh hôm nay 06/04/2025

Đậu xanh là loại hạt quan trọng của nước ta góp mặt vào nhiều món ăn quan trọng. Nổi tiếng nhất là món chè đậu xanh, xôi đậu xanh, các loại bánh thường có nhân bằng đậu xanh. Hạt đậu xanh được người dân Châu Á sử dụng nhiều hơn cả, đặc biệt là Đông Nam Á và Trung Quốc. Trong bài này, chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu “giá đậu xanh bao nhiêu 1kg” nhé.

Các giống đậu xanh tại nước ta

Tên giống	Thời gian sinh trưởng	Năng suất
Giống đậu xanh ĐX14	70-80 ngày	18-21 tạ/ha
Giống đậu xanh ĐX21	72-80 ngày	17-19 tạ/ha
Giống đậu xanh ĐX208	60-70 ngày	15-18 tạ/ha
Giống đậu xanh ĐXBĐ.07	75-80 ngày	20-25 tạ/ha
Giống đậu xanh HL 89-E3	60-70 ngày	15-25 tạ/ha

Đậu xanh được trồng ở đâu?

Tại nước ta đậu xanh chủ yếu được trồng ở Tây Nguyên, Đông Tây Nguyên, các tỉnh miền Đông và ven biển miền Trung.

Diện tích trồng đậu xanh ở nước ta đạt khoảng 40 nghìn ha, chủ yếu trồng ở phía Nam 75% diện tích.

Đậu xanh là cây ngắn ngày, cho thu hoạch sau 2-3 tháng gieo trồng. Chủ yếu được trồng vào vụ xuân đầu tháng 3 và vụ thu đông cuối tháng 8, đầu tháng 9 là cho năng suất tốt nhất.

Giá đậu xanh ngày hôm nay

Chủng loại	Giá cả
Đậu xanh nguyên vỏ	55.000-60.000đ/kg
Đậu xanh đã tách vỏ	60.000đ-65.000đ/kg
Đậu xanh cà vỏ	65.000đ-75.000đ/kg
Đậu xanh tách đôi còn vỏ	60.000đ-70.000đ/kg
Đậu xanh tách đôi không vỏ	90.000đ-100.00đ/kg
Đậu xanh hạt vỡ	45.000đ-50.000đ/kg

Bảng giá được cập nhật vào 02/2025 tại các chợ tại TPHCM. giá có thể khác nhau một chút tại các tỉnh thành.

Các yếu tố ảnh hưởng đến giá đậu xanh

• Chất lượng: đậu xanh được trồng ở một vài khu vực như các tỉnh miền Tây, Tây Nguyên được cho là có chất lượng cao hơn một chút.
• Chủng loại: các sản phẩm như đậu xanh tách vỏ, nguyên hạt, tách đôi… Càng trải qua nhiều công đoạn chế biến thì giá càng tăng.
• Thời điểm: giá đậu xanh thường tăng vào ngày rằm, mồng một, dịp tết vì nhu cầu tăng cao.
• Thương hiệu: mua đậu xanh từ các thương hiệu lớn như Bách Hóa Xanh, WinMart thường có giá cao hơn nhưng lại rất an toàn.

Mẹo chọn mua đậu xanh chất lượng

• Màu sắc: chọn loại đậu sáng màu, xanh đậm là hàng mới. Đậu xanh bị xỉn màu thường là sản phẩm đã để lâu.
• Mùi thơm: nếu là hạt đậu tươi, không ngâm thuốc sẽ có một chút mùi thơm tự nhiên.
• Sâu mọt: kiểm tra một hạt nghi ngờ, dùng tay bóp nát nếu bị sâu mọt thì đa số đều là hàng cũ, để lâu, kém chất lượng.
• Kích thước: tránh chọn các loại đậu bị vỡ, kích thước không đồng đều, thường là pha trộn hoặc hàng cũ.

Lợi ích sức khỏe của đậu xanh

Đậu xanh là một loại đậu, có nghĩa là chúng là hạt ăn được của cây họ đậu. Tương tự như các loại đậu khác, nó có sự cân bằng dinh dưỡng tốt. Chúng chứa vitamin, khoáng chất và enzyme có lợi, khiến chúng trở thành một phần tuyệt vời của chế độ ăn uống lành mạnh.

Một số lợi ích sức khỏe tiềm ẩn, bao gồm:

• Chống oxy hóa: một số hợp chất trong đậu xanh thể hiện hoạt động chống oxy hóa.
• Chống nấm và kháng khuẩn: một số chất chống lại vi khuẩn Helicobacter pylori gây loét dạ dày.
• Chống viêm: chiết xuất đậu xanh có khả năng cải thiện triệu chứng của tình trạng viêm, chẳng hạn như dị ứng.
• Bệnh tiểu đường: các nghiên cứu trên chuột, chiết xuất bột đậu xanh có thể giúp hạ đường huyết.
• Tăng huyết áp: các nghiên cứu trên chuột, chiết xuất giá đỗ có thể giúp hạ huyết áp.
• Ung thư: các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy các hợp chất trong đậu xanh có đặc tính chống khối u.

Tuy nhiên, các nghiên cứu này cần thử nghiệm trên người để xác nhận và hiểu rõ hơn về các đặc tính này.

Xem thêm:

• Giá đậu nành hôm nay bao nhiêu 1kg?
• Gừng bao nhiêu 1kg? Giá gừng hôm nay
• Giá xoài hôm nay bao nhiêu mới nhất
• Giá mật ong rừng bao nhiêu 1 lít?