Dâu tây là một loại quả mọng, rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Là một phần của chế độ ăn uống bổ dưỡng, có thể giúp ngăn ngừa nhiều tình trạng khác nhau.
Một trong những tình trạng sức khỏe này là bệnh tiểu đường loại 2. Các nghiên cứu cho thấy loại quả này làm giảm lượng đường trong máu tăng sau bữa ăn ở một số người béo phì hoặc thừa cân.
Ngoài ra, các thành phần trong dâu tây cũng có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, đột quỵ, ung thư, huyết áp cao và táo bón.
Các giống dâu tây nổi tiếng tại Việt Nam

1.Dâu tây Nhật Bản: vị ngọt đậm, hương thơm đặc trưng, quả tròn đều, thịt mọng nước, độ dai nhẹ, chủ yếu trồng ở Đà Lạt.
2.Dâu tây New Zealand: màu đỏ đậm, vị ngọt thanh, size quả trung bình, độ cứng tốt, ít bị dập nát khi vận chuyển, được trồng ở các tỉnh Tây Nguyên.
3.Dâu tây Mỹ: quả lớn dài, màu đỏ đậm, hương vị ngọt ngào, khả năng sinh trưởng mạnh, năng suất cao được trồng ở Đà Lạt và Mộc Châu.
4.Dâu tây Pháp: quả nhỏ, màu đỏ tươi, rất đẹp, hượng vị ngọt và chua nhẹ.
5.Dâu tây Hàn Quốc: có hai loại khác nhau là Sealhyang và Maehyang quả to, vỏ mỏng, năng suất cao thích hợp với khí hậu nước ta.
6.Dâu tây Hồng Nhật: là giống bản địa của Đà Lạt, vị ngọt đậm, hơi dai, trồng rộng rãi tại Đà Lạt.
7.Dâu tây Mộc Châu: là giống bản địa tại cao nguyên Mộc Châu, có quả nhỏ, màu đỏ tươi, vị ngọt tự nhiên.
Dâu tây được trồng ở đâu tại Việt Nam
Dâu tây là loại cây thích hợp phát triển ở các vùng khí hậu ôn đới. Ở nước ta chỉ có các tỉnh nằm ở độ cao hơn 1000 mét mới thích hợp trồng loại cây này. Các khu vực sau có diện tích trồng dâu tây lớn nhất:
Đà Lạt – Lâm Đồng (> 1000 tấn/năm)
Sapa – Lào Cai (> 300 tấn/năm)
Mộc Châu – Sơn La (> 500 tấn/năm)
Giá dâu tây ngày hôm nay 03/04/2025
Chủng loại | Khoảng giá |
Dâu tây Đà Lạt | 90.000-250.000đ/kg |
Dâu tây Mộc Châu | 500.000đ-800.000đ/kg |
Dâu tây Nhật Bản | 460.000đ-500.000đ/kg |
Dâu tây Hàn Quốc | 400.000đ-460.000đ/kg |
Dâu tây Mỹ | 360.000đ-400.000đ/kg |
Dâu tây New Zealand | 280.000đ-300.000đ/kg |
Bí kíp chọn dâu tây ngon đúng chuẩn
Màu sắc: chọn dâu tây màu đỏ đậm khi muốn ăn liền, chọn dâu tây màu đỏ tươi nếu muốn cất trong tủ lạnh.
Hình dáng: hiện nước ta trồng rất nhiều giống dâu tây có hình dáng khác nhau. Qủa to dài thường là giống ngoại, quả nhỏ tròn là giống Việt Nam.
Mùi hương: chọn các trái có mùi hương đậm, tránh chọn các giống có mùi nhẹ thường là chín ép hoặc phun thuốc.
Cuống lá: tất nhiên là chọn cuống lá còn tươi, dính chặt vào trái.
Hạt: hạt là phần dính bên ngoài của quả, chọn các quả có hạt đều, cách xa nhau là quả dâu đã già.
Lưu ý khi chọn mua dâu tây
Nhược điểm của dâu tây là chúng có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Hàng năm, EWG lập danh sách các loại trái cây và rau quả có mức du lượng thuốc trừ sâu cao nhất.
Dâu tây thường được xếp hạng cao nhất trong danh sách này. Với suy nghĩ này, EWG khuyên bạn nên mua dâu tây tại siêu thị và các nguồn organic để giảm nguy cơ tiếp xúc với thuốc trừ sâu.
Lợi ích sức khỏe của dâu tây
Các chất dinh dưỡng trong dâu tây giúp hỗ trợ cơ thể chống lại các tình trạng dưới đây.
1.Bệnh tim: hàm lượng kali, anthocyanin và quercyanin cao làm giảm nguy cơ đau tim và xơ vữa động mạch.
2.Đột quỵ: chứa nhiều flavonoid giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ ở mức vừa phải.
3.Ung thư: các hợp chất dinh dưỡng trong dâu tây và các loại quả mọng được cho là giúp ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư khác nhau.
4.Huyết áp cao: Kali trong dâu tây có lợi ích trong việc điều chỉnh chỉ số huyết áp, ngăn ngừa đau tim, đột quỵ.
5.Táo bón: thực phẩm giàu chất xơ như dâu tây giúp nhu động ruột hoạt động đều đặn.
Xem thêm:
- Giá mãng cầu na (ta) hôm nay bao nhiêu 1kg?
- Giá măng cụt hôm nay bao nhiêu 1kg?
- Giá ổi hôm nay bao nhiêu 1kg?
- Giá điều tươi ngày hôm nay Bình Phước