Đậu phộng là loại đậu phổ biến nhất. Các món đậu phộng rang, luộc, xôi đậu phộng đều rất phổ biến. Tuy nhiên ít người biết đậu phộng chủ yếu được dùng để sản xuất dầu ăn. Bạn hoàn toàn có thể tự ép dầu ăn tại nhà, 2kg đậu ép ra 1 lít dầu ăn. Cùng Việt Nhiên đi tìm hiểu chi tiết về “giá đậu phộng hôm nay” nhé!
Các giống đậu phộng tại nước ta
Chủng loại:
- Đậu phộng đỏ: được cho là có nhiều khoáng chất, bổ dưỡng hơn hơn, vỏ màu đỏ đậm, hạt to hơn một chút.
- Đậu phộng trắng: được cho là có nhiều chất béo không bão hòa hơn, tốt cho tim có vỏ màu trắng nhạt màu.
Các giống đậu phộng:
- Giống đậu phộng L14: thời điểm sinh trưởng 98-100 ngày, năng suất 40-50 tạ, 100 quả (170-175g)
- Giống đậu phộng TB25: thời điểm sinh trưởng 115-125 ngày, một quả 3-4 hạt, năng suất 40-45 tạ/ha, chống chịu sâu bệnh tốt.
- Giống đậu phộng LDH01: 95-100 ngày, tỷ lệ 3 hạt/quả đạt 55-60%, năng suất 35-40 tạ, phù hợp với vùng duyên hải nam trung bộ.
Đậu phộng được trồng nhiều ở đâu?
Phía bắc:
- Hà Tây
- Bắc Giang
- Hà Nội
- Phú Thọ
- Ninh Bình
Miền Trung:
- Quảng Nam (8.000 ha)
- Nghệ An (2.300 ha)
Phía nam
- Trà Vinh
- Đức Hòa, Long An
- Tây Ninh
Tổng cộng nước ta có khoảng 100.000 ha trồng đậu phộng, năng suất đạt 100 ngàn tấn/năm.
Giá đậu phộng hôm nay 02/04/2025
Chủng loại | Giá cả |
Giá đậu phộng tại Bách Hóa Xanh | 48.000đ/kg |
Giá đậu phộng tại vườn | 21.000đ-25.000đ/kg |
Giá đậu phộng tươi | 16.000đ-17.000đ/kg |
Giá đậu phộng khô | 60.000-70.000đ/kg |
Tổng quan thị trường đậu phộng
Diện tích đậu phộng toàn quốc đạt 148,4 nghìn ha, giảm 4.0 nghìn ha, sản lượng ước đạt 398,4 nghìn tấn, giảm 1,8 nghìn tấn.
Diện tích trồng đậu phộng nước đang có xu hướng giảm những năm gần đây. Sản lượng từ 500.000-550.000 tấn/năm nay sụt giảm xuống còn ~ 400.000 tấn/năm.
Trung Quốc là nước xuất khẩu và nhập khẩu đậu phộng lớn nhất thế giới. Hầu hết đậu phộng được sử dụng để ép dầu ăn và bán ra thế giới.
Tuy diện tích và sản lượng giảm, nhưng giá bán lại tăng đáng kể do nhu cầu về loại hạt này trong nước và thế giới vẫn luôn ổn định.
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá đậu phộng
- Tình hình sản xuất: các yếu tố như thời tiết bất lợi, diện tích trồng sụt giảm có thể làm tăng đáng kể giá sản phẩm.
- Xuất khẩu: phần lớn đậu phộng được xuất khẩu để ép dầu ăn, chính vì thế giá đậu phộng thế giới có thể tác động đến giá trong nước.
- Xu hướng: các xu hướng sức khỏe như tự ép dầu đậu phộng tại nhà có thể làm tăng giá đậu phộng.
- Tình hình thế giới: có những năm nhà sản xuất lớn như Trung Quốc, Argentina mất mùa khiến giá đậu phộng lên rất cao.
Xem thêm:
- Giá bắp ngô ngày hôm nay bao nhiêu 1kg?
- Giá đậu xanh bao nhiêu 1kg? Giá đậu xanh hôm nay
- Giá đậu nành hôm nay bao nhiêu 1kg?