Thị trường
Giá cherry hôm nay bao nhiêu 1kg? 03/04/2025
Cherry là một loại quả mọng giống như dâu tây hoặc việt quất. Qủa anh đào nhỏ và có màu sắc tươi sáng, chúng có vị ngọt tự nhiên. Sau đây là những thứ bạn cần biết về loại quả này.
Cherry là gì?
Qủa cherry được phân loại là quả hạch. Qủa hạch bao gồm lớp vỏ mỏng, phần thịt, hạt cứng và hạt bên trong. Chúng được gọi là quả hạch do có hạt cứng ở giữa. Phần thịt mà bạn ăn được gọi là mesocarp. Nó có vị ngọt và mọng nước để khuyến khích động vật ăn quả và phát tán hạt.
Giá cherry hôm nay 03/04/2025
| Chủng loại | Giá cả |
| Cherry đỏ | 480.000đ-620.000đ/kg |
| Cherry vàng | 490.000đ-610.000đ/kg |
| Cherry đen | 500.000đ-620.000đ/kg |
Giá cherry nhập khẩu hôm nay
| Chủng loại | Giá cả |
| Cherry Mỹ | 400.000đ-950.000đ/kg |
| Cherry Canada | 400.000đ-1.100.000đ/kg |
| Cherry Úc | 450.000đ-1.000.000đ/kg |
| Cherry New Zealand | 500.000đ-1.000.000đ/kg |
| Cherry Trung Quốc | 120.000đ-150.000đ/kg |
| Cherry Nhật Bản | 5.000.000đ-6.000.000đ/kg |
| Cherry Việt Nam | 280.000đ-750.000đ/kg |
Hồ sơ dinh dưỡng của quả cherry
Mặc dù khá nhỏ, nhưng quả cherry thực sự chứa nhiều dinh dưỡng. Chúng chứa hàm lượng chất xơ, vitamin C và kali cao. Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm, có thể giúp chống lại stress oxy hóa và giảm viêm.
Các nghiên cứu chỉ ra, chất chống oxy hóa trong nước ép cherry chua và cô đặc có thể đẩy nhanh quá trình phục hồi cơ và giảm đau cơ khởi phát muộn.
Anh đào cũng thúc đẩy sức khỏe tim mạch do có nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất tốt cho tim. Cherry cũng được phát hiện có tác dụng giúp những người bị bệnh gút vì nó có thể làm giảm nồng độ axit uric trong cơ thể bạn.
Ngoài ra, ăn cherry có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn. Anh đào chứa melatonin và nhiều hợp chất thực vật, giúp điều chỉnh chu kỳ ngủ-thức của bạn.
Cherry được trồng ở đâu?
Cherry là loài cây ôn đới thích hợp với các vùng khí hậu như Châu Âu và Mỹ. Có hai loại anh đào chua và anh đào ngọt.
- Anh đào ngọt: phần lớn được sản xuất ở Thổ Nhĩ Kỳ và Hoa Kỳ. Washington là thủ phủ của anh đào ngọt với 350.000 tấn được sản xuất hàng năm.
- Anh đào chua: chúng thường được trồng ở Hoa Kỳ, Đông và Nam Âu. Michigan được coi là thủ phủ cherry thế giới, chiếm 74% sản lượng anh đào chua.
Hiện một số giống cherry nhiệt đới được trồng tại Việt Nam tại các tỉnh Tây Nguyên, Đà Lạt, Sapa nhưng sản lượng không đáng kể.
Các giống cherry khác nhau
Cherry đỏ (bring cherry): là loại cherry phổ biến nhất thế giới. Nó to, có hình trái tim, kết cấu chắc, giòn. Có vị ngọt dễ chịu với một chút chua. Màu đỏ càng sẫm thì càng chín và có hương vị đậm đà. Mùa thu hoạch từ tháng 5-8.
Cherry vàng (rainier cherry hoặc queen anne cherry): vỏ của nó có hai tông màu hồng ở một mặt và mặt còn lại màu vàng. Chúng mọng nước, thường dùng để ăn sống, có vị hơi chua, mùa từ tháng 5-8.
Cherry đen (black cherry hoặc morello cherry): có nhiều giống khác nhau thuộc loại này, có lớp vỏ sẫm màu. Kích thước nhỏ, hạt lớn, rất ngọt. Có thể ăn tươi hoặc dùng trong các loại bánh kem, bánh ngọt.
Mẹo mua, bảo quản và tách hạt cherry
Mua: tìm quả mọng nước, bóng tự nhiên và không có tì vết hoặc vết nứt. Nếu cuống vẫn còn, chúng phải dẻo chứ không cứng.
Bảo quản: cherry tươi sẽ ngon nhất khi bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nhưng để bảo quản lâu hơn, hãy cho chúng vào bát và để trong tủ lạnh. Chúng có thể để được trong vài ngày.
Tách hạt: nếu bạn cần tách hạt để làm bánh, nước ép hoặc cho trẻ con ăn. Dụng cụ tách hạt cherry rất hiện quả. Chúng có dạng cầm tay, tách từng quả một. Dạng lớn hơn giống như bát, có tay quay, có thể tách hạt lượng lớn cùng lúc.
Xem thêm:
- Giá dâu tây hôm nay bao nhiêu 1kg?
- Giá mít ruột đỏ Indo ngày hôm nay bao nhiêu 1kg?
- Giá chanh dây hôm nay Đắk Lắk, Gia Lai
- Giống xoài ngon nhất thế giới là gì? Nguồn gốc ở đâu?