Bảng giá tất cả các loại hạt phổ biến hiện nay

Khoảng 5,3 triệu hạt được bán ra mỗi năm. Nhiều hạt có giá rẻ, nhưng hầu hết các loại hạt nổi tiếng đều đắt tiền. Đó là vì chúng khó trồng, bảo quản và có nhu cầu cao. Trong bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu 10 loại hạt đắt nhất và lợi ích sức khỏe của chúng.

Table of Contents

1.Macca giá 300.000-350.000đ/kg

Hạt macca rất giàu chất béo tốt cho người muốn giảm cân. Hạt macca cũng có nhiều lợi ích sức khỏe như chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng khác.

Hạt macca có chất béo cao hơn so với các hạt đắt tiền khác như hạnh nhân, hạt điều hay óc chó. Một gói 50g hạt macca chứa 38g chất béo.

Tuy nhiên, 80% chất béo trong đó là chất béo không bão hòa đơn, có lợi cho sức khỏe. Hạt macca cũng có chỉ số đường huyết thấp. Có mặt ở bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào.

1 cốc hoặc 132g hạt macca có chứa:

945 calo
10,3 g protein
100 g chất béo
16,9 g carbohydrate
10,6 g chất xơ
5,46 g đường
92,4 miligam (mg) canxi
3,5 mg sắt
156 mg magiê

2.Hạt dẻ cười giá 320.000-400.000đ/kg

Hạt dẻ cười thường gọi là hạt hồ trăn có màu xanh và vị ngọt.

Hạt dẻ cười là loại thực phẩm bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn. Chúng bao gồm 20% protein, tỷ lệ calo/protein cao hơn các hạt khác. Các protein này giúp bạn no lâu và kiểm soát cân nặng.

Hạt dẻ cười có nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do. Là những hợp chất trong cơ thể gây tổn thương tế bào, protein và DNA. Gây ra các bệnh lão hóa sớm như ung thư, tiểu đường và bệnh tim.

Hạt dẻ cười có axit béo không bão hòa và kali, cả hai đều có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.

28g hạt dẻ cười (49) hạt có chứa 159 calo và:

5,72 gam protein
7,7 gam carbohydrate
12,85 gam chất béo
3 gam chất xơ

Hạt hồ trăn không chứa cholesterol với nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời, có:

Mangan
Phốt pho
Đồng
Vitamin B6
Thiamin

3.Hạt điều giá 200.000-250.000đ/kg

Hạt điều có kết cấu mềm và hương vị ngọt ngào, là nguồn cung cấp protein và khoáng chất tốt cho chế độ ăn uống cân bằng.

Hạt điều thường được ăn như thực phẩm. Hạt điều được dùng để làm thuốc như bệnh tiểu đường, cholesterol cao, bệnh tim, bệnh dạ dày và đường ruột. Các vấn đề về da và các bệnh khác, nhưng không có bằng chứng khoa học tốt nào chứng minh điều này.

Hạt điều có chứa các chất hóa học có thể chống lại một số vi khuẩn. Một số chất béo có trong hạt điều có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu.

1 ounce (28g) hạt điều có chứa:

Calo: 166 kcal
Carbohydrate: 8,99g
Protein: 4,21g
Chất xơ: 0,82g
Chất béo 13,6g
Canxi: 12,5 miligam (mg)
đồng: 0,61 mg
Sắt: 1,65 mg
Magiê: 71,4 mg
Phốt pho: 135 mg
Kali: 155 mg
Natri: 4,54 mg
Kẽm: 1,54 mg

4.Hạnh nhân giá 200.000đ/kg

Hạnh nhân giống như hạt của quả từ cây hạnh nhân. Qủa có vỏ cứng, giống như một lỗ với hạt hạnh nhân bên trong được coi là hạt.

Sản lượng hạnh nhân chiếm khoảng 80% ở California. Hạt hạnh nhân được sử dụng trong thực phẩm và các loại đồ uống trên thế giới. (Ví dụ: cà phê sữa hạnh nhân).

Hạnh nhân giống như một loại đồ uống bổ dưỡng, nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm bổ sung và chế độ ăn uống của mình. Hãy ăn một phần hạnh nhân nhỏ là đủ.

1 ounce (28g) nguyên hạt có chứa:

Lượng calo: 152
Protein: 6 gam
Chất béo: 15 gam
Carbohydrate: 6 gam
Chất xơ trong chế độ ăn uống: 3 gam
Đường: 1 gam

Người ra còn có một số vitamin, khoáng chất sau:

Vitamin E
Vitamin B2
Magiê
Phốt pho
Kali

5.Hạt dẻ giá 80.000-12.000đ/kg

Hạt dẻ là một loại hạt ăn được ngọt từ cây rụng lá hoặc cây bụi thuộc chi Castanea, họ sồi Fagaceae. Nó cũng đề cập đến các loại hạt ăn được mà chúng tạo ra.

Hạt dẻ ít chất béo, giàu vitamin C giống như trái cây, không giống như các loại hạt thực sự. Chúng có lớp vỏ có chop với lớp vỏ màu nâu sẫm, cả hai đều cần loại bỏ trước khi ăn.

Hạt dẻ có thể được sử dụng để ăn sống, rang, nghiền thành bột hoặc làm bánh. Chúng rất giàu vitamin C. Lượng vitamin đồi dào bị mất một phần khi bạn rang hoặc luộc chúng. Để khắc phục việc này hãy rang chúng ở nhiệt độ thấp hoặc sấy khô.

Chúng vẫn là nguồn chất chống oxy hóa tốt ngay cả khi nấu.

Hạt dẻ có ít calo hơn các loại hạt khác. Đây là nguồn cung cấp axit amin, axit béo không bão hòa đơn, chất chống oxy hóa, phenol và vitamin C:

Hạt dẻ chứa nhiều vitamin và khoáng chất như:

Vitamin C
Vitamin E
Vitamin A
Vitamin nhóm B
Canxi
Magiê
Kẽm
Sắt
Đồng
Mangan

6.Hạt thông giá 630.000-650.000đ/kg

Hạt thông, còn được gọi là pignoli, là loại hạt ăn được giống như loại hạt nhỏ hình giọt nước, ngon thường được dùng trong các món ăn. Hạt thông cũng giống như các loại hạt khác là phần bên trong. Thường ăn được của lớp vỏ cứng, không ăn được của hat.

Hạt thông là một trong những loại hạt đắt nhất thế giới vì thời gian cần thiết để trồng hạt cùng với công sức loại bỏ lớp vỏ của nó.

Các loại hạt và hạt giống là thực phẩm bổ dưỡng cho hầu hết chế độ ăn. Chúng có hàm lượng chất béo cao hơn, mang lại những lợi ích độc đáo.

Hạt thông có sự cân bằng tốt giữa protein, chất béo và chất xơ giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định. Hạt thông cũng có các chất dinh dưỡng vi lượng lành mạnh để kiểm soát bệnh tiểu đường.

Hạt thông rất giàu magie giúp cải thiện quá trình hấp thụ glucose của insulin và làm giảm nồng độ hemoglobin A1c, một chất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu.

1 ounce (28g) hạt thông có chứa:

Lượng calo: 191
Chất béo: 19g
Natri: 0,6mg
Carbohydrate: 3,7g
Chất xơ: 1,1g
Đường: 1g
Protein: 3,9g
Magiê: 71mg
Kẽm: 1,8mg
Sắt: 1,6mg
Mangan: 2,5mg
Vitamin E: 2,6mg
Vitamin K: 15,3mcg

7.Hạt Brazil giá 500.000đ/kg

Hạt Brazil có vỏ cứng, hình tam giác, có kết cấu mịn và vị nhẹ, gần giống bơ.

Hạt Brazil có nguồn gốc từ cây Bertholletia excelsa mọc ở rừng nhiệt đới Amazon. Cây có quả tương đối lớn, vở cứng, tương đương với quả dừa, có từ 10 đến 24 hạt ăn được.

Hạt Brazil có thể mang lại lợi ích sức khỏe quan trọng vì đây là nguồn selen tuyệt vời. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều hạt Brazil một ngày sẽ gây ngộ độc selen.

1 ounce (28g) hạt Brazil có chứa:

Một khẩu phần 1 ounce có gần 1000% lượng selen được khuyến nghị hàng ngày. Một hạt riêng lẻ chứa nhiều hơn 96 microgam so với nhiều loại hạt khác. Hạt Brazil có các chất dinh dưỡng khác như:

Vitamin B1
Vitamin B6
Vitamin E
Canxi
Đồng
Magiê
Mangan
Phốt pho
Kẽm

8.Hạt hồ đào giá 180.000-200.000đ/kg

Hồ đào là một loại hạt ăn được từ cây hồ đào mọc ở miền bắc Mexico và miền nam Hoa Kỳ. Loại hạt này chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất.

Hạt hồ đào sống chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh và chất xơ có thể giúp bạn tràn đầy năng lượng và cảm thấy no.

Hồ đào là nguồn cung cấp vitamin, protein, chất béo lành mạnh và chất xơ tuyệt vời. Đối với những người có thể ăn hạt, hãy dùng hồ đào như một phần trong bữa ăn nhẹ và bữa ăn chính của bạn.

Hồ đào sống không chứa cholesterol, không chứa natri và ít carbohydrate hơn với lương vị béo ngậy, thơm ngon và tự nhiên.

1 ounce (28g) hạt hồ đào có chứa:

Hạt này có nhiều vitamin và khoáng chất tuyệt vời cho làn da, mắt, răng, xương, cơ và dây thần kinh khỏe mạnh của chúng ta.

Lượng calo: 196
Tổng chất béo: 20,4 gam
Chất béo không bão hòa đơn: 11,6 gam
Chất béo không bão hòa đa: 6,1 gam
Cholesterol: 0 miligam
Natri: 0 miligam
Carbohydrate: 3,9 gam
Chất xơ trong chế độ ăn uống: 2,7 gam
Đường: 1,1 gam
Protein: 2,6 gam

9.Hạt phỉ giá 350.000đ/kg

Hạt phỉ có nguồn gốc từ cây phỉ (Corylus avellana) giàu axit béo không bão hòa đơn. Nó thường được ăn như một loại thực phẩm.

Hạt phỉ có dầu, protein, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa này có lợi cho sức khỏe tim mạch. Hạt phỉ cũng được sử dụng để điều trị bệnh béo phì, cholesterol cao, bệnh tim, chứng mất trí và các mục đích khác. Nhưng thiếu bằng chứng khoa học cho các tác dụng này.

Hạt phỉ là nguồn năng lượng không chứa cholesterol, chứa nhiều chất béo lành mạnh. Bao gồm cả omega-3 có thể hữu ích cho tim của bạn.

Các vitamin và khoáng chất có trong hạt phỉ:

Vitamin E
Thiamin
Magiê
Đồng
Mangan
Vitamin B6
Folate
Phốt pho
Kali
Kẽm

10.Hạt óc chó 100.000-150.000đ/kg

Qủa óc chó là hạt từ vỏ của một loại quả mọc trên cây óc chó.

Qủa óc chó là một món ăn nhẹ được yêu thích. Người La Mã cho rằng loại hạt này có thể trung hòa chất độc và điều trị các bệnh về da.

Qủa óc chó trông gồ ghề và có màu nâu vàng với hương vị nhẹ, có mùi đất và hơi chua.

Qủa óc chó được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc:

Giải độc thận
Nuôi dưỡng máu
Thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa

1 ounce (28g) quả óc chó có chứa:

185 calo
2,5 gam chất béo không bão hòa đơn
1,7 gam chất béo bão hòa
4,3 gam protein
3,9 gam carbohydrate
1,9 gam chất xơ
0,7 gam đường

Dầu óc chó có hàm lượng selen cao và chất chống oxy hóa này giúp tuyến giáp hoạt động khỏe mạnh. Giảm nguy cơ suy giảm nhận thức, bệnh tim và ung thư.

Lời kết

Hạt đắt nhất không chỉ là loại hạt ngon nhất. Qúa trình thu hoạch những loại hạt này rất khó khăn. Hầu hết chúng đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng có lợi cho sức khỏe và là chất bổ sung hữu ích trong các chế độ ăn uống.

Xem thêm: